Zutaten:
thailändischer Duftreis, Broccoli, Wasser, Salz
Zubereitung:
Den Reis kochen, zudecken, vom Feuer nehmen und zugedeckt ziehen lassen. Inzwischen die Röschen vom Broccoli mit einem Messer vom Ende her abhobeln und die kleingeschnittenen Teilchen in einem Topf in Wasser andünsten, etwas Salz hinzugeben und pürieren. Dann zusammen mit dem Reis servieren.
Der tolle Geschmack wird nur durch den Broccoli erzeugt!
(Besten Dank an Wolfgang für das Rezept!)
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