Zutaten:
Zwiebeln, allerlei Gemüsereste, Brühe, Sojahack oder gehackte Nüsse, Kartoffelmus, Kohl, Margarine, Salz, Pfeffer, Sojadrink
Zubereitung:
Für das Hack werden die Zwiebeln mit den gewürfelten Gemüseresten gedünstet, Brühe und Sojahack bzw. gehackte Nüsse hinzugefügt und alles auf kleiner Flamme gekocht. In der Zwischenzeit wird das "Blubber und Quitsch" (Kartoffelmus und Kohl mit Margarine, Salz, Pfeffer und einem Schuß Sojadrink) schön knusprig gebraten.
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